コーヒーの焙煎は、深く焼くほど
酸味がなくなり苦味が増えていきます。

ジョルコアのオリジナルブレンドは
飲みやすく優しい味わいにこだわり
酸味が無くなるか無くならないかの所で
焙煎を仕上げています。

別名　『酸味と苦味の境界線』

さらに種類を絞る事により、常に鮮度の高い
コーヒー豆を提供できるようにしています。

新鮮で香り高く、
コクがあるのに苦味が残らない。
こだわり抜いたコーヒーを贈ります。